Публикации

Питание школьника

Как накормить детей овощами?

Овощи и фрукты – кладезь антиоксидантов, витаминов и минералов. Они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами А, С, Е и К. Антиоксиданты: бета – каротин (форма витамина А) и витамин С защищают клетки организма от болезней и старения. Фитонциды обладают антибактериальным действием (чеснок, лук и цитрусовые), подавляют действие болезнетворных бактерий на организм, сокращают количество микробов в ротовой полости. Польза овощей и фруктов также состоит и в наличии клетчатки. Клетчатка жизненно необходима для кишечника, помогает кишечнику бороться с воспалительными процессами, снижает риск возникновения рака толстой кишки, при регулярном употреблении помогает справляться с запорами и дисбактериозом, нормализует уровень сахара в крови.

Практически любой ребенок предпочтет овощам что-нибудь сладкое.
Так как же накормить детей полезными овощами?
- Позвольте детям самим выбирать овощные ингредиенты для салата.
- Пусть дети помогают в покупке, мытье, чистке овощей.
- Дети могут выбрать новые, неопробованные ранее овощи и фрукты.
- Используйте нарезанные овощи в качестве полезного перекуса и на полдник.
- Когда даете детям их любимые овощи, не смешивайте их с «нелюбимыми» овощами.

Роспотребнадзор приводит нормы потребления для детей при организации общественного питания:
- в возрасте 3–7 лет — 220 г овощей и 100 г фруктов в сутки;
- в возрасте 7–18 лет — 320 г овощей и 185 г фруктов.

Правильно питайтесь и будьте здоровы!

Информацию подготовила: врач по медицинской профилактике ОГБУЗ «ЦОЗиМП» Шаттыкова Мадина Кыдырбаевна

Мясо на завтрак

Мясо имеет место быть на завтраке, оно является источником белка, витаминов группы В. Это может быть кусочек нежирного отварного или запеченного мяса, а вот потребление сосисок и колбас лучше максимально ограничить, это связано с тем, что мяса в них немного, зато в предостаточном количестве крахмал, трансжиры и даже сахара, что не совсем вписывается в рациональное питание.

Правильно питайтесь и будьте здоровы!

Информацию подготовила: к.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Подчиненова Дарья Васильевна

Дробное питание: почему это работает

В последнее время можно часто услышать словосочетание «дробное питание». Что это такое? Давайте разбираться. Дробное питание — не диета, не лечебный курс, как может показаться. Это прием пищи не по привычной схеме — завтрак, обед, ужин — а питание небольшими порциями пять-шесть раз в день — таким образом, чтобы между приемами пищи проходило не более четырех часов. При этом изменять состав рациона можно, но только в сторону здорового питания. А ограничивать потребление какого-либо типа продуктов совершенно не требуется.

Как это работает?
Главная заслуга дробного питания — снижение суточного потребления калорий. Если между приемами пищи проходит значительное время, вырабатываются особые гормоны, стимулирующие аппетит. Чем больше времени прошло с последней трапезы, тем больше гормонов и тем сильнее аппетит. И, соответственно, тем больше захочется съесть при первой же возможности. Ведь человек обычно переедает не потому, что ему нужно все, что стоит на столе, а потому, что не может остановиться.
Если же прием пищи будет чаще, гормоны аппетита не успеют выработаться, и набрасываться на еду не захочется. Тем временем постоянно сытый организм, по разным данным, требует примерно на 15 процентов калорий меньше, чем эпизодически голодный. Это еще одна комфортная особенность дробного питания, отличающая его от радикальных диет: ешь в целом меньше, но совершенно не голодаешь.

Сплошная польза
Дробное питание очень любят назначать врачи-гастроэнтерологи. И такая диета вполне успешно борется с гастритами, колитами и даже язвенной болезнью. Действительно, маленькие порции лучше усваиваются, не перегружают желудочно-кишечный тракт и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Информацию подготовила: к.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Подчиненова Дарья Васильевна

Факторы, способствующие формированию зависимости от употребления алкоголя

Социальные факторы:
- доступность алкоголя;
- «мода» на употребление алкоголя;
- отсутствие степени личной ответственности за употребление алкоголя;
- негативное влияние группы (друзья, родственники и т.п.).

Психологические факторы:
- тип акцентуации характера;
- привлекательность возникающих ощущений и переживаний;
- отсутствие страха причинить реальный вред самому себе;
- отсутствие социальных интересов;
- стремление к самоутверждению за счет употребления алкоголя.

Биологические факторы:
- степень первоначальной толерантности;
- отягощенная алкоголизмом наследственность;
- расстройства нервно-психического характера;
- хронические болезни печени с нарушением её очистительной функции.

Берегите свое здоровье!

Информацию подготовила: д.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Матвеева Мария Владимировна