Публикации

Что такое простые углеводы

1. Глюкоза — основной источник энергии для клеток человеческого тела, особенно мозга. Содержится в винограде, фруктах, меде.
2. Фруктоза — в 2,5 раза слаще глюкозы. Содержится в меде, фруктах. Норма потребления: максимум 25 г в день, у людей с метаболическим синдромом и факторами риска: не более 15 г в день.
3. Молочный сахар (галактоза) — является составной частью лактозы. Содержится в молоке, томатах, киви.
4. Лактоза — это глюкоза + галактоза. Легко трансформируется в жировую ткань, используется для увеличения веса. Стимулирует рост молочнокислых бактерий в кишечнике.
5. Мальтоза (солодовый сахар) — это глюкоза + глюкоза. Промежуточный продукт гидролиза крахмала. Содержится в пшенице, ржи, солодовых экстрактах, проросших зернах.
6. Сахароза — столовый сахар. Сахароза — это глюкоза + фруктоза. Велико содержание сахарозы в сахарной свекле и сахарном тростнике. Из сахарозы образуются свободные радикалы, которые блокируют действие защитных антител. Свободные радикалы вытесняют из организма медь, хром и витамины группы В, повышая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Правильно питайтесь и будьте здоровы!

Информацию подготовила: д.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Матвеева Мария Владимировна

Гепатит B: как протекает болезнь, исходы вирусного гепатита B

Как протекает гепатит В?
Чаще всего гепатит В имеет бессимптомное течение и о том, что человек инфицирован он узнает при сдаче анализов во время планового обследования, диспансеризации.
Острый гепатит В развивается редко, в связи с чем больных хроническим вирусным гепатитом и вирусоносителей в настоящее время значительно больше, чем больных острыми формами. Наиболее частыми симптомами острого гепатита В являются: усталость, слабость, потеря аппетита, лихорадка, боли в суставах, боли в животе, тошнота, рвота, желтушное окрашивание кожных покровов, склер, потемнение мочи, обесцвечивание стула.

Исходы вирусного гепатита В
При остром вирусном гепатите В выздоровление наступает в 90% случаев, в остальных развиваются хронические формы.
Около 5% заболевших хроничеcким вирусным гепатитом или вирусоносителей погибают от цирроза или первичного рака печени.

Берегите свое здоровье!

Информацию подготовила: к.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Ермолаева Юлия Александровна

Гепатит B: лечение и профилактика

Лечение гепатита В
В настоящее время не разработано эффективных препаратов для элиминации вируса гепатита B из организма. Существующие схемы лечения нацелены на приостановку размножения вируса, достижения ремиссии и, как следствие, минимизации рисков развития рака печени.
Больным с острым гепатитом B противовирусная терапия не проводится, так как в подавляющем большинстве наступает самоизлечение. Назначение противовирусных препаратов показано пациентам с молниеносным вариантом течения заболевания, лицам с ослабленным иммунитетом, а также пациентам с хроническими формами инфекции.

Профилактика заражений вирусным гепатитом В
1. Профилактика полового пути передачи: минимальное количество половых партнёров и использование барьерных методов контрацепции (презервативов).
2. Профилактика передачи вируса от инфицированной матери к ребёнку: приём противовирусных препаратов беременной, вакцинация против гепатита.
3. Профилактика передачи инфекции в быту. В семье или в организованном коллективе следует соблюдать обычные меры предосторожности - не использовать чужие средства личной гигиены. При уборке загрязнений крови необходимо использовать латексные перчатки и дезинфекционные средства.

Вакцинация против гепатита В
Вакцинация является самым надёжным методом профилактики гепатита В.
Важно: вакцинация против гепатита В защищает и от вируса гепатита D (дельта).

Берегите свое здоровье!

Информацию подготовила: к.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Ермолаева Юлия Александровна

Фаст-фуд: в чем вред для здоровья

Несмотря на то, что повсеместно обсуждается вред «быстрых» продуктов, количество людей, которые употребляют фаст-фуд регулярно продолжает неуклонно расти, причем особенного много поклонников быстрой еды среди детей и подростков.

Почему люди так любят фаст-фуд?
Дело в том, что такие блюда содержат в составе много соли, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, а также много жиров, что делает эту пищу привлекательной и аппетитной настолько, что человеку сложно остановиться. Стоит подчеркнуть, что к такой пище можно отнести не только привычные нам гамбургеры и картошку фри, но и многие другие продукты, которые продаются уже готовыми и не требуют длительного времени приготовления, например, сосиски, консервы, замороженные мясные полуфабрикаты.

Какие особенности делают фаст-фуд опасным?
Такая пища богата рафинированными углеводами, насыщенными жирами и трансжирами, натрием и высоко калорийна с одной стороны, а с другой стороны бедна на пищевые волокна, витамины, микро- и макроэлементы. Такой состав пищи оказывает негативное влияние на общее качество рациона питания, что особенно значимо в период активного роста (т.е. для детей и подростков).
Еще одной отличительной чертой такой пищи является то, что она быстро потребляется, ее не нужно долго жевать и можно есть на ходу, не нужно использовать столовые приборы.

Таким образом, употребление фаст-фуда является ключевым фактором риска для более высокого потребления калорий и жиров в сочетании с низкой плотностью питательных элементов. Все это приводит к тому, что употребление фаст-фуда является одной из основных причин роста распространенности избыточного веса и ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа и других метаболических нарушений.

Берегите свое здоровье!

Информацию подготовила: к.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Подчиненова Дарья Васильевна

Питание при оперативных вмешательствах на сердце и сосудах

Всем пациентам в предоперационный период, вне зависимости от массы тела, назначается рацион — 1500-1700 ккал в сутки.
Пациентам с избыточной массой тела или ожирением в предоперационный период врачи дополнительно назначают 1-2 разгрузочных дня в неделю.
Необходимо включить в рацион продукты, которые богаты калием и магнием (фрукты, овощи, натуральные соки, орехи, гречневая, овсяная крупы, пшено).
Нужно ограничивать в рационе холестерин, обеспечивать потребность в жирах омега-6 и омега-3.

Необходимо избегать значительного ограничения углеводов в рационе питания, так как предполагаемое хирургическое полостное вмешательство требует обеспечения достаточных запасов гликогена.

Берегите свое здоровье!

Информацию подготовила: д.м.н., врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Матвеева Мария Владимировна