О пользе яиц для здоровья человека

Яйца - очень питательный и полезный продукт. Белок яйца богат высоко усвояемым белком, а желток - кладезь витаминов, минералов и биологически активных веществ (витамины D,A, лютеин, холин и другие). В качестве способа кулинарной обработки старайтесь реже использовать жарку на масле, так как это значительно повышает калорийность блюда, а вот пользы не добавляет, так как при нагревании масел до высоких температур образуются вредные и токсичные для организма вещества.

Правильно питайтесь и будьте здоровы!

Информацию подготовила: канд. мед. наук, врач по медицинской профилактике ОГБУЗ "ЦОЗиМП" Подчиненова Дарья Васильевна